品味巴利亚多利德

　　巴利亚多利德秉着坚持"pinchos"（传统开胃菜）特有味道的愿景，由此提升其在餐饮界的专业地位，同时证实了巴利亚多利德餐饮业发展良好的现状。巴利亚多利德每年都会举办一次美食集会，籍此吸引西班牙地区最顶尖的美食专家到访。

　　在过去的几年时间内，巴利亚多利德市议会已经决定支持发展与美食行业和葡萄酒旅游业相关的众多项目。其中，巴利亚多利德市议会与省级酒店协会（Provincial Hostelry Association）已携手举办了许多活动；而另一些活动则由巴利亚多利德市议会与一些葡萄酒厂及来自巴利亚多利德省5个高品质葡萄酒原产地保护区的其他企业联手举办。

　　正因如此，每年的6月上旬，巴利亚多利德市都会在许多酒吧和餐厅里举办省级小吃大赛（Provincial Snack Competition）和鸡尾酒竞赛（Cocktail Competition）。在巴利亚多利德纪念城市守护神的活动期间（9月），将会开展备受青睐的日间展会（Daytime Fair），展会上散发而出的香味在巴利亚多利德的街道上空弥漫，久久不曾散去。在推动巴利亚多利德美食行业发展的过程中，日间展会逐渐享有盛名。活动举办期间，许多咖啡馆和餐厅在街道两旁搭建了吧台；仅10天时间就已吸引将近100万名游客到访。11月，巴利亚多利德将迎来著名的全国小吃和开胃菜大赛，该赛事已然成为西班牙美食日程上不容错过的趣味活动。

　　这些重要的美食活动、传统美食的品尝体验、面包师精心制作的蛋糕和甜点、迷你厨房及近来新增的"品味西班牙"美食之旅等，以上种种使得巴利亚多利德成为西班牙西北部极为重要的饮食参考区。巴利亚多利德的一切精彩，绝对不容错过！