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内陆地区
  旺代的菜单:白豆(la Mogette),奶油面包(la Brioche),蒜味热面包(le Préfou)和被命名VDQS的酒类……

  作为旺代土特产的象征,la Mogette白豆是博卡什地区传统种植物,常常与黄油、蔬菜一起伴佐火腿、鸭肉或是小羊腿。内行常将其烧烤,或涂在敷有黄油大蒜的面包片上食用。

  奶油面包(La Brioche)同样是旺代人的骄傲。旺代的奶油面包香甜可口,芳香四溢,常常加有烧酒或是橙子花,让人忍不住要品尝一番。

  蒜味热面包(Le Préfou)是南旺代地区的传统食品,十分适宜在喝开胃酒时品尝。这种涂有黄油和大蒜的面包风味独特,趁热食用最佳。

  另外,我们不得不一提颇有名气的旺代封地葡萄酒,其历史上溯至中世纪,僧侣种植他们小片的葡萄园地时代。

  海滨不莱梅(Brem sur Mer)、比索特(Pissotte)、雷河畔马贺依(Mareuil sur Lay)与维克斯(Vix)是昔日旺代的四个领地,所产的葡萄酒如今归属于VDQS(界定出产范围的高质量葡萄酒Vins Délimités de Qualité Supérieure)类别。

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