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>> 威斯卡美食 |
 威斯卡已经成为那些喜爱美食和地方特产的人不可错过的地方之一。
在这座城市及其周围, 荣列全世界最为严格的美食指南（Michelín）的餐馆提供创新与传统结合并与最新流行趋势保持一致的美食。还有其他餐馆提供传统的家常菜，而“餐前小吃（tapas）”吧则提供各种口味的食品，满足不同人们的需要。所有的烹饪类型都是以本地区的自然特产为原料制作而成的。
在当地菜肴中, 你能尝到“migas a la pastora”，那是把面包屑放进带有本地香肠、Huescan或大蒜汤、色拉、豆类食品、蔬菜（刺菜蓟、紫菜……）的猪油里烹调；尝到“斑鳟属”，那是夹有火腿的荷包蛋，“chilindron”式的鸡肉（带有红辣椒的火锅配菜）、鳟鱼、
鳕鱼“ajoarriero ”（有大蒜和蛋）、烘烤羊肉或者羊排、 玩游戏；尝到“chiretas” （肠）和各种各样的冷香肠和血布丁。
索蒙塔诺（Somontano）区的酒，有奥利金（origen）的保证，在西班牙酒当中因其杰出的质量而著名。还有别的一些产品也因它们的质量而闻名：
乳酪、“ 隆格尼萨”（“longaniza”一种香肠名)、香肠、蜂蜜、块菌、油、杏仁……
最后，在各式各样的威斯卡糕点屋出售的甜点和小吃很值得一看：该镇最著名的土特产是trenza、glorias、tejas、colinetas、pajaritas，更不用说pastel
Ruso和 castanas de mazapán（小杏仁饼栗子）了。 |
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