鸡肉、土豆、玉米炖汤

哥伦比亚的美食

　　凡是了解哥伦比亚的人，一定知道它独到的美食。由于殖民统治和种族融合，以及各地区不同的食材，哥伦比亚的美食丰富多样。

　　安第斯山三条南北走向的山脉横穿该国西部，形成多股上升暖流，利于动植物的生长。

　　此外，由于接近赤道，四季不分明，哥伦比亚可全年收获果蔬、薯类、谷物。哥伦比亚在太平洋沿岸海岸线长992英里，海鲜产品丰富，是沿海地区的主要食物。部分海鲜会快运至内陆，如今其也成为高地平原居民饮食文化的一部分。

　　有如此丰富的天然食材和农产品，毫无疑问，哥伦比亚美食将更加多样，更加美味。

　　哥伦比亚夜生活不断丰富，人们不断寻求新的娱乐方式，这带动了各种餐馆的发展。

　　各省省会城市争相开办酒吧和餐馆，结合国内外食材，为客人奉上新式食物和饮料。

　　小城市则忠于祖先传统，自主经营的小餐馆为客人提供特色多汁菜肴。