餐饮
在加勒比的香料岛上,西印度群岛和克里奥尔风味相结合产生了独特的格林纳达饮食。而克里奥尔餐饮和海鲜则是格林纳达最具风味的美食,也是岛上一些最佳餐厅的主调。同时,种植在岛上的各种香料还为所有的格林纳达饮食增添了当地色彩,如肉豆蔻、肉桂、香草和姜等等。以肉豆蔻为例,它是岛上最主要的香料,当地人在各种餐饮——从糖果到冰淇淋的制作中都会加入肉豆蔻调味。
格林纳达较有异国风情的菜肴包括“Oildown”——它是格林纳达的国菜,由腌肉、面包果、洋葱、胡萝卜、芹菜、芋头和小面团以椰汁慢慢炖煮直至菜肴将汤液全部吸收。这里的海鲜数量和品种都非常丰富且极受欢迎,很多餐厅的菜单上都有一种由格林纳达鱼子酱(由白海胆的卵制成)、海螺和鱼一同烹煮而成的菜肴“Stuffed Jacks”。
如果您想要寻找一些较为熟悉的饮食,格林纳达也有很多好餐厅可以提供各种法式、意大利式和欧式餐饮。