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虽说是美国领地，但到了波多黎各大家才会发现大部分的指示牌路标全是西班牙文，街景建筑，风土人情也和美国本土截然不同。这里的饮食非常多样化，主流是西班牙菜系，还有原著居民菜，还有非洲口味，相邻的墨西哥风情。
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特别推荐
莫封戈：莫封戈是波多黎各的招牌菜，就是把羊角香蕉和肉或海产品倒碎，再放入美味的大蒜和番茄酱搅拌而成。再加上富含高蛋白的鸡肉、牛排、龙虾或者螃蟹，美味至极。
油炸绿香蕉：油炸绿香蕉是岛上最受欢迎的一道菜，一般将香蕉拍扁了以后炸着吃。这种美食可单独品尝或几乎在每顿饭都作为配菜摆上桌。
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多米尼加受到数世纪来传统塔诺族，西班牙和非洲人口混合的结果，饮食虽然和拉丁美洲其他国家非常类似，但是口味和菜肴名称稍微有不一样的地方。多米尼加的一餐中多包含了四大类食物：海鲜/肉类、饭、马铃薯/大蕉、蔬菜/沙拉。
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特别推荐
特色甜品：多米尼加人爱吃甜食，凤梨水果蛋糕、椰子豆奶、甜奶布丁、花生糖、羊羹等都是颇受欢迎的点心。
当地披萨：披萨虽然不是这里的主食，也不是在这里发明起来的，但是要比其他的美食更受欢迎，多米尼加人融入了一种全新的口味和搭配方式，就像是馅饼一样。
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牙买加是个拥有多元文化的美丽岛国，其美食文化也不例外。当地的木薯、欧洲的腌肉、非洲的香蕉、印度的咖喱等都可以融入到牙买加的美食当中。除了蓝山咖啡外，或许其他美味也值得一尝。
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特别推荐
特色烤肉：这种成为"Jerk Pork"的烤肉是牙买加最常见的街头小吃。"Jerk"是当地一种特色的烹饪方式。他们将肉用特制的辣椒粉腌制过，味道偏辣味浓郁，吃起来相当过瘾。
牙买加炒蛋：牙买加炒鸡蛋是菜和小海鲜一起炒的，别有风味。还有就是用牙买加特产水果"阿基果"和海鱼一起炒的，微辣，很适合中国人的口味。
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同其他加勒比国家一样，巴巴多斯的美食也是融合了许多国家的风格，从而创造出了自己独特、正宗的美食体验。海鲜是巴巴多斯的主要食材，周围的海水给这里提供了丰富的海产美食。
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特别推荐
飞鱼丸：飞鱼是这里最受青睐的食物。无论在哪里，人们常点的一样小吃就是用新鲜飞鱼制成的炸鱼丸。吃过鱼丸之后喝上一杯当地产的班克斯啤酒，非常解渴。
玉米餐：名为Cou-Cou的玉米餐是巴巴多斯的传统美食。主要用玉米粉和秋葵制作而成，与巴巴多斯的标志性菜肴"飞鱼"一起食用。
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