多利亚宫殿建于1563年，由建筑师伯纳迪诺·坎通（Bernadino Cantone）为乔瓦尼·巴提斯特（Giovanni Battista）和安德里亚·斯比诺拉设计。宫殿最初被建为一座没有任何外部装璜的立方体建筑。十七至十八世纪，在原有基础上又加了一个楼层之后，外观有了很大变化。1723年多利亚家族取得多利亚宫殿的所有权，随后分别是贵族和蒙塔迪奥公爵。

1864年由于法国舰队的狂轰滥炸，多利亚宫殿遭受了毁灭性的破坏。之后用现在的粉饰灰泥和壁柱进行整修。
中庭挂着一只带有多利亚家族象征性标志——鹰状纹章的大灯笼。中庭通向柱廊庭院，然后通往美丽的小型空中花园。

宫殿内部装饰豪华，大部分是由塞米诺创作室设计的。客厅拱顶的壁画是《欧伯特·斯比诺拉大使和费德里科·巴巴罗萨》（"The embassy of Oberto Spinola and Federico Barbarossa"）以及与斯比诺拉家族相关的重要历史事件，反映了斯比诺拉家族盼望繁荣昌盛的美好愿望。安德里拉和奥特维奥·塞米诺的壁画常以神化为主题，主要表现神的情感、热那亚游客的喜好，如：“朱庇特与达芙妮”、“尼普顿与普罗塞尔皮娜”、“维纳斯与阿多尼斯”、“朱庇特与欧罗巴”、“朱庇特与安蒂奥普”。

楼上的一个房间特点是以十八世纪的洛可可式粉饰，有贵重的家具，屋顶绘有卢卡·坎比亚索（Luca Cambiaso）的“法厄同的堕落”和像“伊卡洛斯的堕落”之类的片段。

客厅装潢以十六世纪华丽的大理石壁炉为主，墙壁装饰以十六世纪末绘有“亚伯拉罕传说”的佛来德挂毯。
在楼上的一个客厅里，你还可以看到多利亚家族按十八世纪的建筑风格建造的大画廊。