尼泊尔本身没有特殊风格的烹饪,目前传统尼泊尔菜都是从印度料理发展出来的,其中还包括一些西藏式饮食。山区尼泊尔都普遍食用青稞,有的乾吃、有的磨碎以後混合牛奶或茶一起吃。尼泊尔面饼和印度一样,以谷类加面粉制作的Nan,是贴在圆形土炉子上烤出来的;有一道以红豆作成泥...
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