南非的美食发源于Cape地区，长久以来，深受东西方以及非洲饮食文化的影响。今天，越来越多的非洲传统食物接二连三的进军美食市场，以迎合众多求新求变的各国食客。 　　南非当地白人平日以吃西餐为主，经常吃牛肉、鸡肉、鸡蛋和面包，爱喝咖啡与红茶。南非黑人喜欢吃牛肉、羊肉，主食是玉米、薯类、豆类。不喜生食，爱吃熟食。 　　南非著名的饮料是如宝茶。在南非黑人家做客，主任一般送上刚挤出的牛奶或羊奶，有时是自制的啤酒。客人一定要多喝，最好一饮而尽。 　　首先，你可以常识以mopani虫为材料的Masonja；Tshuku 吃起来口感不错它是一种经过油炸的非洲白蚁；Xi Fu Fu Nu Nu香脆可口，你绝对猜不到那是烤过的蜣螂幼虫；Marog是菠菜；Ngwiri（野生蕃薯）；Nkoanyi（碾碎的香烤Marula硬果）；Sternatora（野生马铃薯泥）；Nyama（露天火烤兽肉）；Nyoshi（非洲风味的布丁）；Grewia（丛林茶）；还Xi Mongolwani（Mukatsanii蜂蜜）；当然，餐后少不了一杯以shepherd's tree树根所烹煮的咖啡。上述佳肴听起来像是丛林求生的菜单，可不是吗?有机会拜访南非任何一个文化村，就可品尝这些传统美食，一并满足你的好奇心与勇气。值得一提的是，上列的每道菜都是ShangaanTsonga族的拿手料理。 　　肉系列的美食包括咖哩鸡、香辣优酪乳鸡、Tandoori鸡等。南非人的肉食以牛肉为主，最受欢迎的是bobotie，碎牛肉或羊排以特殊香料调味，再搭配风干桃子、杏果或葡萄干；这种典型的马来菜反映出，马来厨师已逐渐调整传统的东方烹调方式，并适当运用南非当地的材料，以创造出崭新的南非美食。你也可以享受蕃茄咖哩羊肉，或是香气浓烈的香辣洋咖哩羊肉，调味香料，如肉桂、胡荽、茴香、大蒜、丁香、咖哩粉等。此外，有咖哩烤肉丸，丸子，扔修，茄和动物肝脏。