利比亚是伊斯兰教教规极严的国家。利比亚人的主食是玉米饼、麦饼、棉饼或发酵的大饼。副食为鸡、鸭、牛、羊、瓜果和蔬菜。最名贵的是烤全羊，用来招待贵宾或庆贺佳节。饮茶是利比亚人的共同嗜好，平均每人饮茶量是世界上最多的国家之一。

　　在利比亚，按照伊斯兰教法规定，穆斯林禁酒禁食猪肉，不吃他们认为外形丑陋和不洁之物，如螃蟹、虾、海参及已死了的动物等。