礼节礼仪
　　埃塞俄比亚人与熟人相见，一般总要摘下帽子相互鞠躬问好，如身披“沙马”裹住头的，要摘下甚至撩起来露出肩膀，问候致意要长达一两分钟，甚至更长。同辈人相见，一般行握手礼并互致问候，他们彼此握手时间，要直到互致问候完毕才恳相互把手放开。久别或至亲好友相见，一般要施吻礼，并频频互致问候，双方的脸互相左右轻触数次，越亲密者则互吻次数越多；上层人士或神甫相见，只能互吻肩部；小孩见长辈，要跪下来吻长辈的脚，受礼者应伸出双手表示高兴接受。在接受礼物时，受礼者应伸出双手表示高兴接受，若只伸出一只手，则表示勉强接受。百姓见官员或下级见上级，一般应施鞠躬礼。

　　埃塞俄比亚人单有自己的“历法”和“计时法”：“埃历”把每年365天分成13个月，前12个月每月为30天，第13个月是小月，逢平年为5天，闰年6天。“计时法”是把太阳升起时作为一天的开始，早晨6点为零点，下午6点为白天12小时的结束，同时也是夜间12小时的开始。这种独特的计时方法在老百姓当中依然沿用着。假如有朋友请你在中午12时去吃饭，你一定不要忘了问他一句"是欧洲时间还是当地时间"。

　　信仰忌讳
　　埃塞俄比亚人有一半以上信奉基督教，信奉伊斯兰教的人占31.4%。

　　在埃塞俄比亚，每周三、周五为斋日，除此外还有70个强制性斋日，一年有一半时间要守斋。斋日期间，人们不准吃任何肉类，甚至连鸡蛋、牛奶等，凡是动物身上的东西都不准吃喝，唯一例外的就是在复活节期间前40天里，可以吃鱼、虾等海鲜品。他们认为这些海鲜品是凉血动物，所以可以不戒食。他们忌讳数字“13”。认为这是个很不吉利的数字。他们忌讳左手传递东西或食物。认为左手是极为肮脏的，使用左手是一种不礼貌和不道德的行为。他们忌讳黄色和淡黄色，认为是凶丧之色，故在花束或服装上都忌用这些颜色。伊斯兰教徒禁食猪肉和使用猪制品。