2021年10月6日星期三，LA Organic有机橄榄油集团以及整个橄榄油旅游业迎来了一个具有里程碑意义的时刻：我们为阿尔玛扎拉橄榄油磨坊博物馆（LA ALMAZARA Olive Mill Museum）举行了奠基仪式，这座博物馆是一个融合前卫建筑与象征意义的独特项目，全球独一无二，游客可以在这里沉浸式地了解橄榄油的世界、生产过程、风味及其悠久的历史。
因此，阿尔玛扎拉橄榄油磨坊博物馆不仅仅是一个提取橄榄汁液、打造全球最佳有机橄榄油的地方，它更是一个博物馆，向橄榄油、龙达、安达卢西亚及其民俗致敬。正如该项目的灵魂人物菲利普·斯塔克（Philippe Starck）所说：“它如同安达卢西亚一般：简朴、严谨、真实、夸张、极致、永恒、坚韧、充满精神与热情。它既是一座橄榄油磨坊，也是一件极简的工具，同时还是一座纪念永恒橄榄油荣耀的宏伟神殿。”
从建筑外观上，它是一个30米x30米x25米的立方体并凸显一只巨大的牛角，以向斗牛致敬（斯塔克将这座建筑称为“公牛”）；同时，还设有一颗重达12吨的橄榄和一只15米高的眼睛——这是对毕加索的致敬，也当作烟囱使用。此外，画家戈雅（弗朗西斯科·戈雅）和航空学之父阿巴斯·伊本·弗纳斯（Abbas Ibn Firnas）的特色也将在此得到呈现。
从踏入第一步开始的沉浸式体验
通过“estoque”入口——一个长达45米的隧道，播放着橄榄落地的声音——游客可以通过玻璃面板亲眼观看橄榄油的提取过程，在咖啡馆品尝产自我们农场的有机产品，或在商店购买纪念品带回家。
可持续性与前卫设计
该项目由 LA Organic有机橄榄油集团与 GBS Finance公司主导，由全球知名设计师兼建筑师菲利普·斯塔克与著名建筑师事务所Touza Arquitectos合作完成，阿尔玛扎拉橄榄油磨坊博物馆是多年辛勤工作和一支顶尖团队的结晶，始终将生态与环境作为核心。正因如此，该项目采用雨水收集系统为橄榄园灌溉，安装太阳能面板和空气回收装置，确保能源的最高效率。此外，博物馆建筑使用可回收且可持续的材料，使其与龙达的自然景观融为一体，成为西班牙文化与象征性景观的一部分。
旅游、就业与财富的源泉
阿尔玛扎拉橄榄油磨坊博物馆——LA Organic有机橄榄油磨坊将使龙达成为安达卢西亚旅游线路上的必游之地，预计每年吸引约20万名游客。我们专注于高质量旅游，推动游客在当地住宿并参与餐饮、购物和酒店等活动，这无疑将为该地区带来巨大益处。阿尔玛扎拉橄榄油磨坊博物馆将成为全球设计、文化与旅游的典范，提升龙达在世界范围内的形象，正如由著名建筑师设计的其他标志性建筑一样，例如弗兰克·盖里（Frank Gehry）设计的位于艾尔谢戈（El Ciego）的瑞格尔侯爵酒庄（Bodega Marqués de Riscal），还有位于毕尔巴鄂的阿隆迪加葡萄酒仓库（Alhóndiga）和古根海姆博物馆（Guggenheim Museum）。
在我们对龙达及其地区的承诺下，阿尔玛扎拉橄榄油坊博物馆项目也将创造大量就业机会。我们不仅与本地建筑公司合作，还将创造160个直接就业岗位和825个间接岗位，而该项目正式运营后，将提供50个直接岗位和至少250个间接岗位。
致谢
这一切的实现都离不开股东们的支持，多年前，他们便对这一橄榄油与旅游业的开创性项目给予了信任。我们要感谢所有人，特别是 Villarmir 家族，感谢Juan。此外，我们还要感谢 Touza 建筑事务所（特别是 Julio）、菲利普·斯塔克的合作者建筑师 Stefano Robotti，以及项目管理公司 Areall 的团队。感谢你们的耐心与努力！
特别要提到佩德罗·戈麦斯·德·巴埃萨（Pedro Gómez de Baeza，昵称Perico），八年前一次瑞格尔侯爵酒庄之旅，使得灵感迸发，激励了我们共同推动这一项目，感谢他的热情与能量。当然，还要感谢我们的客户，因为有了你们，LA Organic有机橄榄油集团的梦想才成为现实。
我们坚信，阿尔玛扎拉橄榄油坊博物馆将巩固 LA Organic有机橄榄油集团在橄榄油旅游业的先锋地位，更重要的是，它将实现我们的愿景：为游客提供非凡体验，并将我们对橄榄油世界的热爱传递给每一个人。
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