旅游指南--加蓬的习俗风情

　　加蓬是个多民族的国家，习俗风情丰富多彩。

　　村落房舍，加蓬的村落如一颗颗镶嵌在绿色地毯上的珍珠。一个村落的居民一般属于同一民族，村长即族长，职位世袭。村子的中央有一个正方形广场，广场一侧是公房，使村民聚会议事和休憩的地方。它是全村最高大的建筑，一般约高2.5米、宽3米、长3米。村民的房子环绕在四周，整齐地排成两三层。

　　加蓬地处赤道，终年高温、潮湿，全国林木繁茂，河流从横交错。为适应自然环境，加蓬各族人民的传统住房一半是就地取材，因陋就简。

　　俾格米人，使加蓬最早的居民。它们的住房隐藏在林中；一般先用树的嫩枝塔起拱架，上面覆以树叶、茅草，以遮阳避雨。严格说来，它不能算房屋，充其量只是个窝棚。但由于材料取之不尽，又不甚费时费力，弃之亦不足惜，所以也就正好适应了俾格米人漂泊不定的生活。芳族人的房屋不同于其他非洲人的草堂，不是呈圆形，而是正方形，房顶是四个斜坡。房舍四周是竖起的木桩，木桩之间用枝条编成篱笆，在抹上泥就成了墙壁。屋顶使用棕榈叶或树皮覆盖而成。有钱人家也有用瓦或铁皮盖顶的。这些房屋一般比较低矮，屋顶高约2米，门户方方正正，宽、高各约1.3米。芳族人盛行一夫多妻制，众多的妻妾各拥有自己的住房，几座房子又组成十分别致的院落。住房之外有主房，其中央设有炉灶，灶的两侧各有一间通风很好的小间，它是用来制作风干肉的。

　　加蓬处在传统婚姻与现代婚姻并存阶段。农村大部为传统婚姻，而城市则盛行现代婚姻。

　　加蓬的许多部族实行一夫多妻制，娶第一个妻子一般由父母做主，本人没有选择的权利。娶第二个和以后几个妻子，则可由本人做主。娶妻一般要送彩礼，总额高达15至20万非洲法郎，这对于一个年收入仅8万非洲法郎的农民来说，已是相当可观了，因此，换亲之事时有发生。同时，婚后如女方无辜提出离婚，她必须归还男家送的彩礼。俾格米人与加蓬其他各部族不同，实行一夫一妻制。女子以嫁给猎手为荣，彩礼也特殊。男子看上了谁家的姑娘，只要把一张新弓，200个箭头，一杆矛，两快兽皮，一串玻璃珠子，两瓶涂箭用的毒液和两只铁锅作为聘礼，赠送给女方的父母，便可以娶姑娘为妻。一些母系社会色彩浓厚的部族，按传统习惯，妻子去世后，丈夫必须娶其妻姐妹续弦，否则要将其子女送回外婆家抚养。一些父系社会的部族还保留兄弟同妻的习俗，即使兄长健在，弟弟也可以娶其嫂为妻。

　　在城市一般实行现代婚姻，男女自由恋爱，结婚是要依法到政府有关部门登记，称为公正结婚。公正结婚后，去教堂举行宗教仪式。凡不举行任何仪式的人都被称为秘密结婚，许多男子娶第二个妻子时，一般采取这种方式。

　　加蓬人的服装，无论男女，均艳丽夺目。男子服装讲求简单舒适，加蓬终年长夏无冬，人们穿一件花衬衫，下着一条长裤，足蹬一双拖鞋，或者干脆赤足。当然，在官方隆重的场合，西装革履，一派绅士风度者也比比皆是。

　　妇女们喜爱连衣裙，也有着套裙的。但不论哪种款式，其布料均是透气吸水性好的纯棉布。加蓬妇女必不可少的是五颜六色的缠头巾。缠头巾一般都是从前额缠起，顺耳上两侧向后，有的人将它在头上绕几圈再塞进去，有的人图省事，干脆在脑后打一个结。加蓬妇女有头顶重物的习惯，所以她们的头巾，既可以保护秀发，又可以维持平衡。

　　加蓬男子通常蓄胡须，留短发。妇女则以长发为美，姑娘从小就将头发扎成许多小辫。其实，这不能成为辫子，因为它们不是编成的，而是用细黑线将一座头发扎起来做成的，即用细线从发根绕起，一直绕到发梢。妇女的发型很多，人们可以从他们的发行区别她们的年龄和社会地位。因为姑娘和媳妇、未生育和已生育妇女，甚至生双胞胎的母亲，服丧守孝的人都各有不同的发型。

　　加蓬妇女也喜欢佩戴首饰，一般都戴项圈，过去大多用熟铁和黄铜制成，今天则戴金银宝石制品。她们还双耳挂坠，手镯和脚镯则是必备饰物。

　　丰富的山珍海味使加蓬居民的日常饮食显得多彩纷呈。无论是随处可见的蘑菇、蕨类，还是飞禽走兽以至鱼鳖虾蟹，皆可入厨。野牛、疣猪、羚羊、猴子、大象，都能成为人们口中的美味佳肴。国宴上的油炸青蛙腿是大受欢迎的上等菜肴。然而，最能反映加蓬烹饪特点的还是各式各样的汤汁：贡波树叶炖芋头汤香甜可口；棕榈果核汤清爽淡雅，沁人肺腑；用野芒果仁做成的奥迪卡又酷似巧克力。

　　芳族人喜食的纳尼汤，是用肉末、葱头、辣椒烧成的，其味道之美，足以诱人垂涎，食之胃口大开。吃上芭蕉叶包肉，更会使你乐不思蜀。

　　俾格米人的食物取自森林和湖泊。地上走的，水中游的，天上飞的，无不是他们的盘中菜。